Смажений кавун? Звучить шокуюче, навіть блюзнірськи – як це так, зіпсувати кавун термічною обробкою? А ще кавун як замінник м’яса? Дивовижно, але це цілком можливо. Червоний, соковитий, легко набирає смаків, а якщо трохи запекти – текстура нагадуватиме м’ясо. Єдине «але» – підходить не кожен плід. Ідеальна м’якоть кавуна — не та, що найсмачніша Найкраще підходять ті...

У 2024 році Туреччина досягла найвищого рівня виробництва сирого молока за весь період Республіки. Молоко є не лише базовим харчовим продуктом, а й основною сировиною для багатьох харчових виробництв, тому відіграє ключову роль у продовольчій промисловості. У зв'язку з Всесвітнім днем молока представник Генерального управління тваринництва Міністерства сільського господарства Туреччини...

Старіння, а точніше ознаки зношування нашого організму — один із найменш прийнятних процесів. Суниця — фантастичний «інструмент» для підтримки нашого тіла в робочому стані та уповільнення деградації. Хоча ми вважаємо суницю ягідним фруктом, насправді це не зовсім так. Суниця належить до родини розових, і те, що ми приймаємо за плід, — це потовщене п’ятиріччя...

Редька — один із найдавніше вирощуваних овочів, відомий ще з античних часів. У Давньому Єгипті, Греції та Римі її не лише вживали в їжу, а й цінували за лікувальні властивості. Сьогодні цей коренеплід залишається важливою складовою раціону в багатьох країнах світу — і не даремно. Найпопулярніші види редьки в Угорщині Червона місячна редька (Raphanus sativus...